Frankfurti leves

1 Gyújtson meg egy fazék alatt és apró körökre pirítsa meg a felszeletelt kolbászt. Ha a kolbász aranyszínű, tegye félre, és öntsön olívaolajat az edénybe, és pirítsa meg a hagymát aranyszínűre. Miután a hagyma kész, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és hagyjuk, hogy illata legyen.

2 Ezután adjunk hozzá paradicsompürét, paprikát, majoránnát és Naga Bhut Jolokia chilit. Mindent alaposan összekeverünk, és ráöntjük a marhahúslevest.

3 Sózzuk és apróra vágott krumplit adunk hozzá. Főzzön mindent, amíg a krumpli kész nem lesz.

4 Ha kész a krumpli, tegyen néhányat egy tálba, és villával pépesítse. Tegye vissza őket a tejszínnel ellátott levesbe, és alaposan keverje össze. Végül adjuk hozzá a sült kolbászt a leveshez, és főzzük egy ideig. Szükség szerint sózzuk.

5 Végül adjuk hozzá a sült kolbászt a leveshez, és díszítsük friss petrezselyemmel. Tálaljuk például friss kenyérrel