Darázsfészkek

1 Kezdje a tészta előkészítésével. Keverjük össze a kekszeket, és keverjük össze porcukorral, puha vajjal, finomra vágott mogyoróval, kakaóval, rummal és tejjel. Keverje össze mindent a kezével, és készítsen gyönyörűen tömör tésztát, amely összetart és nem ragad. Ha a tészta nagyon morzsolódik, adjunk hozzá kevés tejet. Amikor a tészta ragad, adjunk hozzá egy kevés kevert piskótát. Hagyja a kész tésztát pihenni, és készítse elő a krémet.

2 A porcukrot keverjük össze puha vajjal, tojássárgájával és Pasilla chiliporral. A tölteléknek olyan vastagnak kell lennie, hogy lyukas zacskó vagy díszítőcsúcsos cukrászsák segítségével tölthető legyen.

3 A darázsfészek -formát megszórjuk porcukorral, és megtöltjük tésztával. Nyomja össze és egyenesítse ki az ujjával. Tüske segítségével lyukat készítünk a tésztába, és megtöltjük krémmel. Hajtogatjuk piskótával, és óvatosan kivesszük a formából.

4 Hűtőbe tesszük és karácsonyig zárt edényben tároljuk.