Édesburgonya krém chillivel

1 Először készítse elő az összes hozzávalót. A hagymát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. Az édesburgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, és szintén kockákra vágjuk. Egy lábasban felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne a hagymát. Amikor a hagyma kezd aranysárga színt felvenni, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, amit csak hagyunk illatozni a serpenyőben. Ezután adjuk hozzá az édesburgonyát és a kockára vágott sárgarépát az edénybe. Mindenre felöntjük a húslevest, megsózzuk, és felforraljuk a levest. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Amikor a zöldségek megfőttek, meghámozunk egy darab gyömbért, és kisebb darabokra vágjuk. Tegye a gyömbért a levesbe, és adjon hozzá egy kanál narancsos Habanero chilli masht. Az egészet botmixerrel simára keverjük, és szükség szerint sózzuk. A kész levest tejföllel, magvak és friss koriander keverékével tálaljuk.