Fűszeres garnélarák

1 Egy nagy serpenyőben (lehetőleg wokban) hevítsük fel az olívaolajat, és hagyjuk rajta a hagymát. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott paprikát kisebb kockákra, és pirítsuk újra mindent körülbelül 5 percig. Ezután hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és csak rövid ideig pirítjuk, hogy belecsengjen az ételbe. Hozzáadjuk a le nem öblített rizst, és egy serpenyőben pároljuk. Végül mindenre öntsünk paradicsomszószt meleg vízzel.

2 Sózzuk és borsozzuk a keveréket, és adjunk hozzá egy evőkanál Birds eye chili pehelyt. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk mindent főni, amíg a rizs megpuhul. Ez körülbelül 30 percig tarthat. Ha szükséges, öntsön még egy kis vizet.

3 A főzés végén adjuk hozzá a garnélarákokat, és hagyjuk a keverékben további 10 percig főni.

4 Tálaláskor meglocsoljuk lime levével és megszórjuk reszelt cheddarral.