Fűszeres húsgombóc

1 A hagymát nagyon apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. Majd a húshoz adjuk. Sózzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és hozzáadjuk a tojást. Mindent alaposan összekeverünk. A keveréket 8 részre osztjuk és nagyobb gömböket formázunk belőle.

2 A hagymát csíkokra vágjuk, a fokhagymát lapos késsel szétvágjuk, felaprítjuk. Öntsünk egy kevés olajat a tepsibe, szórjuk meg hagymával és fokhagymával. A paprikát is megmossuk és csíkokra vágjuk. Tedd őket a hagymára. Keverjük össze a paradicsompürét kakukkfűvel, egy kis madárszem chili porral, sóval és fél deszka vízzel. A szószt a paprikára öntjük, és a tetejére terítjük a húsgombócokat.

3 180C fokra előmelegített sütőbe tesszük, és körülbelül 35 percig sütjük. A tortilla palacsintákat háromszögekre vágjuk, és száraz serpenyőben mindkét oldalát szárazra sütjük.