Tanácsra van szüksége?      tel  +36 199 891 90      posta  eshop@thechillidoctor.hu

Fűszeres pulyka húsgombóc cukkinivel és citrommártással

Fűszeres pulyka húsgombóc cukkinivel és citrommártással

Módszer

1 A mártás elkészítéséhez egy tálban összekeverjük a tejfölt, görög joghurtot, citromhéjat, citromlevet, darált fokhagymát, olívaolajat, a sót és a frissen őrölt borsot. Aztán hűtőbe tesszük és hagyjuk kihűlni
2 A friss cukkinit lereszeljük, az friss hagymát apróra vágjuk, a friss mentát és a koriandert felaprítjuk, a fokhagymát pépesítjük és hozzáadjuk a Birds eye port. Tedd ezeket az összetevőket egy nagy tálba, adj hozzá őrölt köményt és sót. A darált húst kézzel összedolgozzuk, és mindent alaposan összekeverünk.
3 Kézzel húsgombócokat formázunk. Vigyázz, mert a húsgombóc enyhén nedves állagú lesz, kicsit nehezen kezelhető.
4 Egy serpenyőben közepes lángon melegíts fel 3 kanál növényi olajat. A húsgombócokat mindkét oldalukon körülbelül 5 percig sütjük. Barnára sült fasírtokat szeretnénk, ugyanakkor azt szeretnénk, hogy belülről legyen kész. Ha a húsgombóc túl gyorsan megbarnul, csökkentse a hőmérsékletet.
5 Az első adag elkészítése után a húsgombócokat papírtörlővel bélelt edénybe tesszük, vagy 80°C-os sütőbe tehetjük, hogy a húsgombócok melegen maradjanak.
6 Kihűlt mártással azonnal tálaljuk.
  • Használt chilli paprika
  • 1/2 teakanál Birds Eye por
  • Húsgombóc
  • 450 gram darált pulykahús
  • 2 db közepes hagyma
  • 3 ks jarní cibulky
  • 2 db friss menta
  • 2 kanál friss koriander
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teakanál őrölt kömény
  • 1 teakanál tengeri só
  • 1/2 teakanál bors
  • 1/2 teakanál birds eye por
  • 3 kanál növényi olaj
  • Mártásra kell
  • 60 gram tejföl
  • 80 gram görög joghurt
  • 1 teakanál citromhéj
  • 1 kanál citromlé
  • 1/2 lžičky česneku
  • 2 lžičky olivového oleje
  • 1/4 lžičky soli
  • špetka pepře
  • Adagok száma 8
  • Készítés ideje 25 min
  • Főzés ideje 25 min

GYORS SZÁLLÍTÁS
24 órán belül küldjük.

100 000 +

Elégedett ügyfél

INGYENES SZÁLLÍTÁS

25 000 Ft + rendeléseknél

BÓNUSZ PROGRAM

Ajándékok a vásárláshoz