Húsgombóc paradicsom mártásban

1 Egy nagy tálban keverjük össze a darált marhahúst, az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a tojást, az apróra vágott gyógynövényeket, az apróra vágott szalonnát, a reszelt parmezánt, a sót, a borsot, a Habanero chili pelyhet, az olívaolajat és a zsemlemorzsát.

2 Mindent alaposan összekeverünk, hogy a keverék gyönyörűen összeálljon. Miután alaposan összekevertük a masszát, kisebb golyókat formázunk belőle. Ha elromlik a tésztája, adjunk hozzá még egy kis zsemlemorzsát. A formázott golyókat serpenyőben olívaolajon minden oldalról megpirítjuk. Ezután tegye a sült golyókat egy tepsibe.

3 Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és megpirítjuk rajta a zúzott fokhagymát. Miután a fokhagyma megérett, hozzáadjuk a paradicsompürét, és hagyjuk főni körülbelül 15 percig. Végül hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, sót, borsot, és mindent alaposan összekeverünk

4 Öntsük a kész mártást a húsgombócokra. Forgassa minden golyóval, hogy a szósz alá kerüljön, és a golyók ne tapadjanak a tányérhoz. 170 ° C -ra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük.

5 1 óra múlva vegyük ki a tálat a sütőből, és reszeljük le a maradék parmezán sajtot a golyókon mártással. Ezután körülbelül 20 percig sütjük.

6 Tálaljuk a húsgombócokat paradicsomszósszal, tagliatelle tésztával, bazsalikomlevéllel és reszelt parmezánnal.