Leves Chilli con carne

1 A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk. Kevés olajat öntünk a tepsibe, és mindkét rózsaszínűre sütjük. Hozzáadjuk a köményes darált húst, és fakanállal elválasztjuk, és megsütjük. Amikor minden leve megsült, fűszerezzük a húst paprikával, és egy ideig pirítjuk.

2 Öntsük rá a levest, keverjük össze, fedjük le fedővel és főzzük 25 percig. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot és az apróra vágott paprikát, sóval, oregánóval és chilivel ízesítjük, és további 5 percig főzzük. Adjunk hozzá babot és egy kocka étcsokoládét, és főzzük további 2 percig. Keverjük össze és tálaljuk. A tányérokat korianderrel díszítjük.

3 Közben elkészítjük a sajtos chipset. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és sütőpapírra rétegezzük, hogy folyamatos palacsinta legyen. Betesszük a sütőbe és 190 fokon megsütjük. C arany. Hagyjuk kihűlni a sült sajtot, és törjük szeletekre.