Sült sertésszelet zsályán és sütőtökön

1 A sütőtököt megtisztítjuk, kettévágjuk, kiszaggatjuk és a lilahagymával együtt csíkokra vágjuk, majd a tepsi aljára helyezzük.

2 A hússzeleteket enyhén meglocsoljuk olajjal, sózzuk, borsozzuk, és minden oldalukat megszórjuk Chipotle granulátummal. Az elkészített hússzeleteket a sütőtökre és a hagymára helyezzük.

3 A hús tetejére tesszük a felszeletelt sertéshasat, hozzáadjuk a zsályát és a kakukkfüvet. 180°C-ra előmelegített sütőbe toljuk és 40 percig sütjük. Sütés közben ne felejtsük el felönteni a levét.

4 A sütés végén melegítsük elő a sütőt 220°C-ra, kapcsoljuk be a grill funkciót, és süssük kb. 5 percig, hogy aranyszínű kéreg alakuljon ki a hason. Ha elkészült a hús, burgonya gnocchival tálaljuk.