Szarvasgomba narancshéjjal

1 Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, illatosítsuk vaníliával és keverjük össze. Tegyük forró vízbe, és vigye le a forráspont alá. Hozzáadjuk a vajat, chilit, a tört csokoládét és hagyjuk felolvadni.

2 A kandírozott narancshéjat picire vágják, minél kisebb, annál jobb, és az elkészített keverékbe öntik. Alaposan keverjük össze és vegyük ki a forró vízből. Zárható edénybe öntjük és hagyjuk kihűlni. Ezután fedjük le fedővel vagy friss fóliával, és tegyük a hűtőbe egy éjszakára.

3 Amikor a keverék teljesen kihűlt és szilárd, vegyen egy darabot egy kanállal, tekercseljen gyorsan vagy tekercselve, és tekerje be összetört dióval. A keverék gyorsan megolvad, ezért a golyók gurításának és a csomagolásnak kellően fürgének kell lennie. A szarvasgombát egymás mellé rakva, friss fóliával letakarva hűtőszekrényben tároljuk.