Tanácsra van szüksége?      tel  +36 199 891 90      posta  eshop@thechillidoctor.hu

Tojás Benedikt

Tojás Benedikt

Módszer

1 Kezdje először a holland mártással. Egy hőálló tálban, forró víz fürdő felett, verjük fel a 3 tojássárgáját a krémes habhoz. A sárgáját nem szabad megfőzni, de hőkezelésnek kell alávetni. Miután a tojások krémesek lettek, vegye ki a tálat a forró fürdőből. Ezután fokozatosan hozzáadjuk az olvasztott vajat, amelyet alaposan beleforgatunk a sárgájába. Gyönyörű krémes keveréket kap. Adjunk hozzá 2 evőkanál fehérbort, citromlevet, sót és borsot. Mindent alaposan összekeverünk, és hagyjuk kihűlni.
2 Ezután pirítson egy szelet kenyeret a kenyérpirítóban, és hagyja kihűlni a pirítás után.
3 Ezután egy tálban avokádó kenést készítünk. Távolítsuk el az avokádó magjait, és hámozzuk meg egy tálban, ahol villával összetörjük. Adjunk hozzá 1/2 citromlevet, sót, borsot, és alaposan keverjük össze az egészet. Ezután tegye a követ egy tál pépesített avokádóba, akkor nem barnul meg.
4 A tavaszi hagymát, a paradicsomot félbevágjuk, a kakukkfüvet enyhén felkockázzuk, és a szalonnát serpenyőben megpirítjuk.
  • Használt chilli
  • 1 kanál Chipotle granulátum
  • Összetevők
  • 3 db sárgáját
  • 70 g olvasztott vaj
  • 2 kanál száraz fehér bor
  • ½ lé citrom
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 1 szelet kenyér
  • 4 db cherry paradicsom
  • 1 csipet tavaszi hagyma
  • 1 egész avokádó
  • 4 szelet szalonna
  • 2 db tojás
  • 3 l forró víz
  • 2 kanál ecet
  • Adagok száma 1
  • Készítés ideje 20 min
  • Főzés ideje 10 min

Koupíte u nás

GYORS SZÁLLÍTÁS
24 órán belül küldjük.

100 000 +

Elégedett ügyfél

INGYENES SZÁLLÍTÁS

25 000 Ft + rendeléseknél

BÓNUSZ PROGRAM

Ajándékok a vásárláshoz